Calorias alimentos y tabla calorias

Calorias

Calorias, una caloría (cal) equivale exactamente a 4,1868 julios (J), mientras que una kilocaloría (kcal) es exactamente 4,1868 kilojulios (kJ). La caloría es la cantidad de energía calorífica necesaria para elevar un grado centígrado la temperatura de un gramo de agua pura, desde 14,5 °C a 15,5 °C, a una presión normal de una atmósfera. La energía es el fundamento de la vida misma, existe en distintas formas y se puede expresar en diferentes unidades. Es importante conocer las calorias los alimentos cuando nos imponemos el adelgazamiento para adelgazar kilos. Nuestro cuerpo necesita energía para funcionar y la obtiene de los alimentos que consumimos diariamente. Aparte de la energía, necesitamos otros nutrientes como las vitaminas y los minerales que no aportan energía. En las etiquetas de los alimentos se suele utilizar las kilocalorías. Hay cuatro componentes que nutren al cuerpo humano de energía pero de estos cuatro, solo las proteínas, las grasas y los carbohidratos le dan nutrientes. para adelgazar habrá que quemar más calorias de las que se comsumen. En general se consigue haciendo una dieta baja en calorias en combinación con ejercicio físico. Para saber la aportación energética que necesita cada persona es necesario conocer el metabolismo basal de cada uno el cual refiere al consumo energético para mantener las funciones vitales y la temperatura corporal.

Tabla calorias

Tabla calorias, Para incrementar la masa muscular se deben eliminar la grasa. Una dieta rica en proteínas, hidratos de carbono y grasas saludables repartidas en cinco comidas diarias ayuda a aumentar la masa muscular y es el componente principal del músculo. Los alimentos como los huevos, la carne, las alubias y legumbres tienen un alto contenido en proteínas y forman la base de una dieta rica en proteínas. Las proteínas ayudan a construir y regenerar el músculo. Para ganar kilos al igual que para adelgazar es tan importante tener una alimentación sana en combinación con unos ejercicios físicos, que contribuyan a aumentar la masa corporal y te permitan aumentar tu peso corporal de una forma saludable.

Una tabla de calorías es una relación entre los alimentos y su aporte energético medido generalmente en Kilocalorías tomando muestras de 100 gramos. En la siguiente tabla de calorías encontraras numerosos alimentos ordenados alfabéticamente.

Alimentos	Kilo calorias	Cantidad
Abadejo	80 K calorias	100 gramos
Aceite de oliva	930 K calorias	100 gramos
Aceites de semillas	930 K calorias	100 gramos
Acelgas	10 K calorias	100 gramos
Acederas	20 K calorias	100 gramos
Aguardiente 38 grados	210 K calorias	100 gramos
Aguacates	180 K calorias	100 gramos
Albaricoques	44 K calorias	100 gramos
Alcachofas	90 K calorias	100 gramos
Almendras	620 K calorias	100 gramos
Alubias secas	300 K calorias	100 gramos
Apio cabeza	20 K calorias	100 gramos
Apio hojas	10 K calorias	100 gramos
Almejas	50 K calorias	100 gramos
Anchoas	175 K calorias	100 gramos
Anguilas	300 K calorias	100 gramos
Anguilas ahumadas	350 K calorias	100 gramos
Arándanos	40 K calorias	100 gramos
Aranque salado	290 K calorias	100 gramos
Arenques frescos	220 K calorias	100 gramos
Arroz	350 K calorias	100 gramos
Atún fresco	225 K calorias	100 gramos
Avellanas	670 K calorias	100 gramos
Azúcar	400 K calorias	100 gramos
Bacalao fresco	74 K calorias	100 gramos
Bacalao desalado	108 K calorias	100 gramos
Beicon	665 K calorias	100 gramos
Berenjenas	20 K calorias	100 gramos
Berros	40 K calorias	100 gramos
Berzas	40 K calorias	100 gramos
Besugo	118 K calorias	100 gramos
Bogavante	90 K calorias	100 gramos
Boquerón	151 K calorias	100 gramos
Brécol	30 K calorias	100 gramos
Brotas de soja	60 K calorias	100 gramos
Buey, solomillo	108 K calorias	100 gramos
Caballa	153 K calorias	100 gramos
Cacahuetes	610 K calorias	100 gramos
Calabacín	20 K calorias	100 gramos
Calabazas	20 K calorias	100 gramos
Calamares	82 K calorias	100 gramos
Cangrejo de río	70 K calorias	100 gramos
Carne de vacuno	150 K calorias	100 gramos
Carne de vacuno picada	220 K calorias	100 gramos
Carpa	30 K calorias	100 gramos
Castañas	190 K calorias	100 gramos
Cava	80 K calorias	100 gramos
Caviar	450 K calorias	100 gramos
Cebollas	30 K calorias	100 gramos
Centollo	85 K calorias	100 gramos
Cerdo hígado	150 K calorias	100 gramos
Cerdo lomo	208 K calorias	100 gramos
Cerdo magro	172 K calorias	100 gramos
Cerdo manteca	960 K calorias	100 gramos
Cerdo paletilla	270 K calorias	100 gramos
Cerdo panceta	390 K calorias	100 gramos
Cerezas	60 K calorias	100 gramos
Champiñones	20 K calorias	100 gramos
Chicharrones	601 K calorias	100 gramos
Chocolate negro	710 K calorias	100 gramos
Chocolate con leche	520 K calorias	100 gramos
Chorizo	468 K calorias	100 gramos
Cigala	67 K calorias	100 gramos
Ciruelas	47 K calorias	100 gramos
Coco	380 K calorias	100 gramos
Coco rallado	610 K calorias	100 gramos
Codorniz	114 K calorias	100 gramos
Col china	10 K calorias	100 gramos
Col de Bruselas	40 K calorias	100 gramos
Col rizada	20 K calorias	100 gramos
Coles fermentadas	25 K calorias	100 gramos
Coliflor	20 K calorias	100 gramos
Conejo	162 K calorias	100 gramos
Copos de avena	380 K calorias	100 gramos
Cordero costillas	280 K calorias	100 gramos
Cordero hígado	132 K calorias	100 gramos
Cordero pierna	248 K calorias	100 gramos
Cordero solomillo	130 K calorias	100 gramos
Cuajada	96 K calorias	100 gramos
Endibias	20 K calorias	100 gramos
Escorzonera	20 K calorias	100 gramos
Espárragos	20 K calorias	100 gramos
Espinacas	20 K calorias	100 gramos
Foie-gras	518 K calorias	100 gramos
Frambuesas	41 K calorias	100 gramos
Frankfurt	255 K calorias	100 gramos
Fresas	30 K calorias	100 gramos
Fresones	36 K calorias	100 gramos
Galletas de mantequilla	440 K calorias	100 gramos
Gallina	369 K calorias	100 gramos
Gallineta	120 K calorias	100 gramos
Gallo	73 K calorias	100 gramos
Gambas	96 K calorias	100 gramos
Ganso	360 K calorias	100 gramos
Garbanzos	310 K calorias	100 gramos
Germen de trigo	300 K calorias	100 gramos
Granadas	67 K calorias	100 gramos
Grosellas negras	50 K calorias	100 gramos
Grosellas rojas	40 K calorias	100 gramos
Guindas	60 K calorias	100 gramos
Guisantes amarillos secos	340 K calorias	100 gramos
Guisantes verdes	80 K calorias	100 gramos
Habas de soja	340 K calorias	100 gramos
Higos	62 K calorias	100 gramos
Hinojo	20 K calorias	100 gramos
Huevo clara	20 K calorias	35 gramos
Huevo entero	80 K calorias	60 gramos
Jamón de York	289 K calorias	100 gramos
Jamón del pais	280 K calorias	100 gramos
Judías verdes	30 K calorias	100 gramos
Kefir	70 K calorias	100 gramos
Kiwi	51 K calorias	100 gramos
Langosta	90 K calorias	100 gramos
Langostino	96 K calorias	100 gramos
Leche desnatada	40 K calorias	100 gramos
Leche entera	70 K calorias	100 gramos
Lechuga	15 K calorias	100 gramos
Lenguado	90 K calorias	100 gramos
Lentejas	330 K calorias	100 gramos
Liebre	162 K calorias	100 gramos
Limones	39 K calorias	100 gramos
Lombarda	20 K calorias	100 gramos
Lomo embuchado	380 K calorias	100 gramos
Lubina	118 K calorias	100 gramos
Lucio	90 K calorias	100 gramos
Maíz fresco	90 K calorias	100 gramos
Mandarinas	40 K calorias	100 gramos
Mangos	57 K calorias	100 gramos
Mantequilla	770 K calorias	100 gramos
Manzanas	52 K calorias	100 gramos
Margarina	750 K calorias	100 gramos
Mayonesa	770 K calorias	100 gramos
Mazapán	500 K calorias	100 gramos
Mejillón	74 K calorias	100 gramos
Melocotones	39 K calorias	100 gramos
Melones	44 K calorias	100 gramos
Merluza	86 K calorias	100 gramos
Mero	118 K calorias	100 gramos
Miel	300 K calorias	100 gramos
Morcilla	460 K calorias	100 gramos
Mortadela	330 K calorias	100 gramos
Nabo	20 K calorias	100 gramos
Naranjas	44 K calorias	100 gramos
Nata líquida 30% materia grasa	320 K calorias	100 gramos
Nata montada	447 K calorias	100 gramos
Natillas	110 K calorias	100 gramos
Nectarinas	64 K calorias	100 gramos
Nísperos	44 K calorias	100 gramos
Nueces	690 K calorias	100 gramos
Ñame	70 K calorias	100 gramos
Ñoras secas	80 K calorias	100 gramos
Ostras	80 K calorias	100 gramos
Pan candeal de trigo	250 K calorias	100 gramos
Pan integral de trigo	210 K calorias	100 gramos
Pan rallado	350 K calorias	100 gramos
Pan tostado	370 K calorias	100 gramos
Pasas	280 K calorias	100 gramos
Pastas alimenticias	360 K calorias	100 gramos
Patatas	70 K calorias	100 gramos
Pato	200 K calorias	100 gramos
Pavo	121 K calorias	100 gramos
Pepinos	10 K calorias	100 gramos
Peras	56 K calorias	100 gramos
Perca	90 K calorias	100 gramos
Perdiz	114 K calorias	100 gramos
Pies de cerdo	290 K calorias	100 gramos
Pimiento	20 K calorias	100 gramos
Piña	51 K calorias	100 gramos
Piñones	670 K calorias	100 gramos
Pipas de girasol	600 K calorias	100 gramos
Pistachos	620 K calorias	100 gramos
Plátano	90 K calorias	100 gramos
Platija	80 K calorias	100 gramos
Pollo	143 K calorias	100 gramos
Pollo higado	129 K calorias	100 gramos
Pomelo	34 K calorias	100 gramos
Puerro	20 K calorias	100 gramos
Pulpo	57 K calorias	100 gramos
Queso Brie 50% materia grasa	360 K calorias	100 gramos
Queso Camembert 50% materia grasa	330 K calorias	100 gramos
Queso Camembert 60% materia grasa	400 K calorias	100 gramos
Queso Edam 30% materia grasa	230 K calorias	100 gramos
Queso Edam 45% materia grasa	370 K calorias	100 gramos
Queso Emmental 45% materia grasa	400 K calorias	100 gramos
Queso fresco 60% materia grasa	350 K calorias	100 gramos
Queso fundido 45% materia grasa	280 K calorias	100 gramos
Queso Gorgonzola 45% materia grasa	380 K calorias	100 gramos
Queso Gouda 45% materia grasa	380 K calorias	100 gramos
Queso Gruyère 45% materia grasa	450 K calorias	100 gramos
Queso parmesano	400 K calorias	100 gramos
Queso Roquefort 50% materia grasa	370 K calorias	100 gramos
Rábanos	10 K calorias	100 gramos
Rape	86 K calorias	100 gramos
Refrescos azucarados	50 K calorias	100 gramos
Remolacha	40 K calorias	100 gramos
Repollo	30 K calorias	100 gramos
Requesón 40% materia grasa	170 K calorias	100 gramos
Requesón no graso	80 K calorias	100 gramos
Rodaballo	80 K calorias	100 gramos
Salami	550 K calorias	100 gramos
Salchicas frankfurt	480 K calorias	100 gramos
Salchica fresca	326 K calorias	100 gramos
Salchichón	430 K calorias	100 gramos
Salmón	172 K calorias	100 gramos
Salmón ahumado	154 K calorias	100 gramos
Salmonetes	97 K calorias	100 gramos
Salsifis	20 K calorias	100 gramos
Salvado de trigo	190 K calorias	100 gramos
Sandía	30 K calorias	100 gramos
Sardina	154 K calorias	100 gramos
Sémola de trigo	330 K calorias	100 gramos
Sepia	82 K calorias	100 gramos
Setas comestibles	20 K calorias	100 gramos
Soja	60 K calorias	100 gramos
Ternera bistec	110 K calorias	100 gramos
Ternera chuleta	168 K calorias	100 gramos
Ternera higado	140 K calorias	100 gramos
Ternera magra	100 K calorias	100 gramos
Ternera mollejas	110 K calorias	100 gramos
Ternera riñon	96 K calorias	100 gramos
Ternera solomillo	90 K calorias	100 gramos
Tomate	20 K calorias	100 gramos
Tripa	100 K calorias	100 gramos
Trucha	94 K calorias	100 gramos
Uva	68 K calorias	100 gramos
Vino 11 grados	70 K calorias	100 gramos
Vino espumoso	80 K calorias	100 gramos
Yogur	82 K calorias	100 gramos
Yogur desnatado	40 K calorias	100 gramos
Zanahorias	30 K calorias	100 gramos
Zarzamora	40 K calorias	100 gramos

Calorias alimentos

Calorias alimentos, en nutrición se emplean normalmente la kilocalorías, aunque también se pueden ver algunas etiquetas de alimentos marcadas en kilojoules, los que es un equivalente matemático de las calorías. La termodinámica (de donde proviene esta unidad), define la caloría como la cantidad de energía requerida para elevar 1ºC la temperatura de 1 gramo de agua. En el caso del cuerpo humano, gran consumidor de energía, se utilizan valores grandes y por eso, se aplican Kilocalorías (muchas veces mal llamadas calorías) o kilojoules. Se denomina valor energético o calórico de un alimento a la cantidad de energía que se produce cuando es totalmente oxidado o metabolizado para producir dióxido de carbono y agua. Todos los alimentos son potenciales fuentes de energía pero en cantidades variables según su diferente contenido en macronutrientes (hidratos de carbono, grasas y proteínas). No todas las personas tienen el mismo gasto metabólico basal porque depende de la cantidad de tejidos corporales metabólicamente activos. Es importante saber que la masa muscular es metabólicamente más activa que el tejido adiposo y eso básicamente depende de la composición corporal, por la edad y el sexo. Una mujer tiene un gasto basal menor que el hombre (aproximadamente un 10% menos) porque tiene una menor proporción de masa muscular y mayor de grasa. Por este razón la mujer tiende a engordar más que un hombre. El equilibrio entre la ingesta calórica y la necesidad de energía y es el principal determinante del peso de una persona. En caso de un balance positivo la dieta aporta más energía de la necesaria y el exceso se almacena en forma de grasa que puede causar el sobrepeso y la obesidad. Por el contrario, cuando la ingesta de energía es inferior al gasto, se utilizan las reservas corporales de grasa y proteína y se produce una disminución del peso y malnutrición, una característica de la anorexia y bulimia. Las calorias vacias se refieren a aquellos alimentos que por su composición sólo suministran energía o calorías y no aportan ningún otro nutriente (proteínas, minerales o vitaminas). Es el caso de las bebidas alcohólicas que sólo contienen alcohol y solo aportan calorias (7 kcal/gramo).
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